現在的（de）低溫真空油炸（zhà）機帶有自動數字智能（néng）控溫係統，用戶可（kě）以根據不同果蔬的特點，準確地調節適宜的油炸溫度，防止長時間高溫條件下（xià），果蔬脆片有害物質的產生。不僅（jǐn）如此，由於低溫真空油炸（zhà）機能夠在低溫、低壓真空條件下對果蔬脆（cuì）片進行油炸，即便（biàn）長時間進行油炸作業，也不會產生大量的廢油問（wèn）題，並且產品含（hán）油（yóu）量較低（dī），提高了炸油的循環利用率。更值（zhí）得一提的是，真空油炸機機能夠在非常短的時間（jiān）內完成果（guǒ）蔬脆片油炸、脫（tuō）水幹燥，充分地留（liú）住了產品的營養成分和風味，有（yǒu）效地保證果蔬脆片色香味俱全。
真空低溫油炸（zhà）機
低溫（wēn）真（zhēn）空油炸機加工食品包含的類（lèi）型：
1、水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子（zǐ）、草莓、葡萄、桃、梨、菠蘿蜜、山楂、藍莓、火龍果等；
2、蔬菜類：西紅柿、紅薯、土（tǔ）豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青（qīng）椒、南瓜、洋蔥、秋葵、芸豆、黃瓜、香菇（gū）、山（shān）藥等；
3、幹果類：大棗、花生等、腰果、核桃、蠶豆等；
4、水產品及畜禽肉類等。
真空低溫油炸機
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