現在是一個低碳健康的養生（shēng）時代，越（yuè）來越多的人都學會了養（yǎng）生，吃（chī）新鮮（xiān）的果蔬，吃新鮮的海鮮等等。現在市麵上出（chū）現了很多的脆片，秋葵脆，黃瓜脆片，胡蘿（luó）卜脆片（piàn），南瓜脆片，洋蔥脆片，土豆脆片、香菇脆、紅棗脆、小黃魚脆、香酥魚脆、香酥帶魚脆等（děng）等。這樣都成了大眾人民（mín）的（de）喜愛，因為，這些都是用低溫油炸出來的產品，低溫油炸的介質（zhì）雖然是油，但是它的工藝使得果蔬（shū）脆、海產品、堅果類的營養不會發生（shēng）變化，低溫的溫度在於80-120之間，脫油脫水，打包，發貨。
這要在一個真空狀態下（xià）完成的。既能保證產品自身的營養元素，又能保證產品的營養元素不被破（pò）壞、既（jì）能保證產品的（de）自身的（de）香味（wèi），而且色彩（cǎi）也不會發生一（yī）點變化，還防止了（le）產（chǎn）品被氧化的可能，這樣吃起來才會受到大家的歡迎。
真空油炸（zhà）機價格
低溫真空油（yóu）炸機主要特點：
1、加熱、油炸、儲油（yóu）、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品（pǐn）含油量低，產品處於負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食（shí）品加工，可以減輕（qīng）甚至避（bì）免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所（suǒ）帶來的危（wēi）害。在負壓狀態，以油作為傳熱媒介，食品內部的水分（自（zì）由（yóu）水和部分結合水）會急劇蒸發而噴出，使組織形成疏鬆多孔的結構；
2、自動控製溫度和壓（yā）力（真（zhēn）空度），無過熱、無過壓，確保產品質量（liàng）和安全生產；
3、脫油采用變頻調速，適合含油（yóu）率（lǜ）低和含油率高的所有產品；
4、油水分離（lí）係統可（kě）將蒸發的水油冷卻分離，減少水循環的汙染，提高水的（de）反複使用率，減少（shǎo）油的損耗；
5、油（yóu）過濾係統：上下油罐、雙室加熱係統、單獨控（kòng）製加熱、油炸時（shí）循（xún）環過濾油，使油脂（zhī）始終保持清潔，且減少了（le）油的浪費（fèi）；
6、該機采用不鏽（xiù）剛材料製成，具有工效高、性能穩（wěn）定（dìng）、安裝使用方便等特點。
真空油炸機價格
