一、概述：
提高式速凍機，是一（yī）種節能、多用（yòng）途的速凍設備。該機具有（yǒu）節約能源（yuán），主動化程度高（gāo），體積小，功能安穩牢靠等長處。它適用（yòng）於快（kuài）速凍住小（xiǎo）型塊狀（zhuàng）、條狀或粒狀食物，如餃子、包子、春卷、湯（tāng）圓等（děng）各類調度食物。
二、作業原理：
首先（xiān），將裝有待凍食物的凍品盤放在速凍機的水（shuǐ）平運（yùn）送鏈上，凍品盤隨運送鏈進入速凍室內的提高軌跡，作步進（jìn）提高運動，待凍品盤（pán）上升至過橋方位時，推盤器將提高軌跡上（shàng）的凍品盤推至下降軌跡上，然後凍品（pǐn）盤隨下降軌跡運轉至水平運送鏈，運送（sòng）鏈將凍品盤送出速凍（dòng）室。當食物隨凍品盤在速凍室內完結上述流程時，製冷體係發（fā）生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個安穩的水平（píng）環狀（zhuàng）低溫氣流，與筆直運動的被凍食物進行熱（rè）交換，被（bèi）凍食物完結快速降溫凍住（zhù），完（wán）結凍住（zhù）進程。以上的悉數進程都是在速凍機的“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結的，而人機交互是由液晶觸摸屏完結的。觸摸屏的主界麵中設有“主動”、“速凍時刻調（diào）整”、“手動（dòng）”、“警報”、“狀況”、“化霜”等操作界麵。體係開機即進入主動運轉狀況的（de）界（jiè）麵，作業指令由觸（chù）摸屏的“發動（dòng）”、“中（zhōng）止”按鈕宣布。
三、主要特點：
1、立體式結構的運送體係，占地麵積小（xiǎo），功能安穩牢靠（kào）。 2、節能型新產品，與同類型（xíng）產品比（bǐ）較節電30-40%。
3、緊（jǐn）湊的結構和優（yōu）化的風道（dào）規劃，取（qǔ）得很好的速凍（dòng）作用。
4、運用PLC操控及人性化界麵（miàn）相結合，操控（kòng）靈敏，操（cāo）作（zuò）簡略。
四、主要技術參數：
產 量 300（公斤/小時） 500（公斤/小時（shí））
凍 結 時 間 25～40（分鍾） 25～40（分鍾）
凍（dòng） 結 溫 度（dù） -32±2（℃） -32±2（℃）
主 體 尺 寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）
裝 機 功 率 4.4（KW） 7.1（KW）
耗（hào） 冷 量 40（KW） 60（KW）
提高式速凍機，是一（yī）種節能、多用（yòng）途的速凍設備。該機具有（yǒu）節約能源（yuán），主動化程度高（gāo），體積小，功能安穩牢靠等長處。它適用（yòng）於快（kuài）速凍住小（xiǎo）型塊狀（zhuàng）、條狀或粒狀食物，如餃子、包子、春卷、湯（tāng）圓等（děng）各類調度食物。
二、作業原理：
首先（xiān），將裝有待凍食物的凍品盤放在速凍機的水（shuǐ）平運（yùn）送鏈上，凍品盤隨運送鏈進入速凍室內的提高軌跡，作步進（jìn）提高運動，待凍品盤（pán）上升至過橋方位時，推盤器將提高軌跡上（shàng）的凍品盤推至下降軌跡上，然後凍品（pǐn）盤隨下降軌跡運轉至水平運送鏈，運送（sòng）鏈將凍品盤送出速凍（dòng）室。當食物隨凍品盤在速凍室內完結上述流程時，製冷體係發（fā）生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個安穩的水平（píng）環狀（zhuàng）低溫氣流，與筆直運動的被凍食物進行熱（rè）交換，被（bèi）凍食物完結快速降溫凍住（zhù），完（wán）結凍住（zhù）進程。以上的悉數進程都是在速凍機的“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結的，而人機交互是由液晶觸摸屏完結的。觸摸屏的主界麵中設有“主動”、“速凍時刻調（diào）整”、“手動（dòng）”、“警報”、“狀況”、“化霜”等操作界麵。體係開機即進入主動運轉狀況的（de）界（jiè）麵，作業指令由觸（chù）摸屏的“發動（dòng）”、“中（zhōng）止”按鈕宣布。
三、主要特點：
1、立體式結構的運送體係，占地麵積小（xiǎo），功能安穩牢靠（kào）。 2、節能型新產品，與同類型（xíng）產品比（bǐ）較節電30-40%。
3、緊（jǐn）湊的結構和優（yōu）化的風道（dào）規劃，取（qǔ）得很好的速凍（dòng）作用。
4、運用PLC操控及人性化界麵（miàn）相結合，操控（kòng）靈敏，操（cāo）作（zuò）簡略。
四、主要技術參數：
產 量 300（公斤/小時） 500（公斤/小時（shí））
凍 結 時 間 25～40（分鍾） 25～40（分鍾）
凍（dòng） 結 溫 度（dù） -32±2（℃） -32±2（℃）
主 體 尺 寸 2.8x3.36x3.2（米） 3.6x3.36x3.2（米）
裝 機 功 率 4.4（KW） 7.1（KW）
耗（hào） 冷 量 40（KW） 60（KW）
