現在的低溫真（zhēn）空油炸機帶有自動（dòng）數字智能控溫係統，用戶可以根據（jù）不同果蔬的特點，準確地調節適宜的油炸溫度，防止長時間高溫條件下，果蔬脆片有害物質的產生。不僅如此，由於低溫真空油炸機能夠在低溫、低（dī）壓（yā）真空條件（jiàn）下對（duì）果蔬（shū）脆片進行油炸，即便長時間進行油炸作業（yè），也不會產生大量的（de）廢油問（wèn）題，並且產品含油量較（jiào）低，提高了炸油的循環利用率。更值得一提的是，真空油炸機機能夠在非常短的時間內完成果蔬脆片油炸、脫水幹燥，充（chōng）分地留住了產品的營養成分（fèn）和風味（wèi），有效地保證果蔬脆片色香味俱全（quán）。
奧普真空（kōng）油炸（zhà）機
如何挑選滿意的真空低溫油（yóu）炸機呢？
1、看（kàn）產品的外部構造設計是否（fǒu）合理，是否符合常規，真空低溫油炸機相對來說價格不低，所以給人的整體外觀上一定要精細，不可粗造（zào）不堪。
2、看設備內部是否處理精細，是否是外觀漂亮，內部很粗糙。有些廠家為了節（jiē）省時間，成本，便將外觀處理好（hǎo），內部很粗糙，這樣子會影響加工產品的（de）品質。
3、真空低溫油炸機廠家認為（wéi）非常（cháng）重要的一條，一（yī）定帶樣品到生產廠家現場做實驗，然後根據自己對這個行業的了解（jiě），感受加工出來的產品是否如何行業標準（zhǔn）。
4、如果可能的話要去廠家現場了（le）解設備，看他們是（shì）否有真（zhēn）實（shí）的客戶在用著，客戶滿意度怎樣，客戶現場使用情況怎樣（yàng），這才（cái）是直接（jiē）了當的了解設（shè）備應用情況（kuàng）直接的（de）辦法。
5、貨（huò）比三家，這裏的貨比三家，不是指價格。了解幾家設備的性能，配（pèi）置，價格之後，做比較（jiào）。同等配置，性能（néng），不同廠家（jiā）之（zhī）間如果價格相差不是很大，那可（kě）能是存在銷售策略的不同，但是如果價格相差太大，這（zhè）兩個廠家的設備配置是（shì）不一樣的。一分價錢（qián）一分貨，在現在這個網絡發達的時代，信（xìn）息透明化的時代，低價格的產品利潤從哪裏來呢，可想而知（zhī），便是從材（cái）料，做工等方麵做了手腳了啊。所以大家在價格上要慎重。
奧普（pǔ）真空油炸機
