一、保證食品健康安全，該設備與食品直接（jiē）接（jiē）觸的主（zhǔ）要部件全部采用不鏽鋼製作，符合HACCP的（de）要求。而且他的軸封關鍵（jiàn）部件全（quán）部采用德國產品（pǐn），保證產品的（de）質量，另外他還配有專門的洗（xǐ）油裝置及排汙口（kǒu），潔淨衛（wèi）生，並且該設備在真空負壓閥位置也（yě）配有專門的消音器，能夠減（jiǎn）少噪音，同時防止灰塵進入油炸鍋內，
二、保證產（chǎn）品天然綠色，生產產品的時候在給不鏽鋼管加熱的階（jiē）段，該設備能夠迅速（sù）升溫（wēn），升溫到設定溫度後，自動（dòng）微（wēi）調保溫（wēn），保證油溫恒定，保證產品的色香味形具佳。
三、效率高。，環保節能。該設備用油十分先（xiān）*的脫油裝置，它主要采用皮帶減速、電機一體的馬達，直接與（yǔ）貨籃軸連接，脫油迅速，自動減速停機，不會出（chū）現皮帶傳動打滑的現象，保障產品的完整形狀，不破碎，成品效率高，並且他（tā）還（hái）采用雙級真空係統，保證真空（表壓）可達-0.09Mpa，可縮短（duǎn）加工時間，提升效率（lǜ），含油（yóu）率低。
低溫真空（kōng）油炸機係列，加熱、油炸、儲油、脫油在真空狀態下聯係完成，加工出（chū）的產品含油量（liàng）少（10%-20%），保護食品的營養成分和原有的色澤、風味，產品 脆而不膩，符合（hé）健康飲食理念，並可以（yǐ）長期保存，適用於水果類、蔬菜類、幹（gàn）果類、水產品、畜禽肉類等的加（jiā）工，真正的雙室低（dī）溫真空油炸機。
