提升式速凍機，是一種節能、多用途（tú）的速凍設備。該機具有節約能（néng）源，主動化程度高，體積（jī）小，性能安穩牢（láo）靠等（děng）長處。它適用於快速凍住小型塊狀、條狀或粒狀食物，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調度食物。
原理：首要，將裝（zhuāng）有待凍食物的凍（dòng）品（pǐn）盤放在速凍機的水平運送鏈上，凍品盤（pán）隨（suí）運送鏈進入速凍室內的提高軌跡，作步進提高運動，待凍品盤上升至過橋位置（zhì）時，推盤器將提高軌跡上的凍品盤推至下（xià）降軌跡上，然後凍品盤隨下降軌跡運轉至水平運送鏈，運送（sòng）鏈（liàn）將凍（dòng）品盤送出速凍室（shì）。當食物隨凍品盤在速凍（dòng）室內完結上述流程（chéng）時，製冷體係發生的強冷空氣在風機及導流板作（zuò）用下構成一個安穩的水平環狀低溫氣（qì）流，與筆直運（yùn）動的（de）被凍食物進行熱交換，被凍食物完結快速降溫凍（dòng）住，完結凍住進（jìn）程。以上的悉數進程都是在速凍機的（de）“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結的，而人機（jī）交互是由液晶觸摸屏完結的。觸摸屏的主界麵中設有“主動”、“速凍時刻調整”、“手（shǒu）動”、“警報”、“狀（zhuàng）況”、“化霜”等操作（zuò）界（jiè）麵。體係開機即進入主動運轉狀況的界麵，作業指令由（yóu）觸摸屏（píng）的“發動”、“中止”按鈕發出（chū）。
特點：1、立體式結構的運送體係，占地麵積小，性能安穩牢靠。 2、效果高點的節能（néng）型新產品，與同類型產品比較節電30-40%。
3、緊（jǐn）湊的結構和優化的風道規劃，取得很好速凍作用。
4、運用PLC操控（kòng）及（jí）人性化界（jiè）麵相結合，操控靈敏，操作簡略。
原理：首要，將裝（zhuāng）有待凍食物的凍（dòng）品（pǐn）盤放在速凍機的水平運送鏈上，凍品盤（pán）隨（suí）運送鏈進入速凍室內的提高軌跡，作步進提高運動，待凍品盤上升至過橋位置（zhì）時，推盤器將提高軌跡上的凍品盤推至下（xià）降軌跡上，然後凍品盤隨下降軌跡運轉至水平運送鏈，運送（sòng）鏈（liàn）將凍（dòng）品盤送出速凍室（shì）。當食物隨凍品盤在速凍（dòng）室內完結上述流程（chéng）時，製冷體係發生的強冷空氣在風機及導流板作（zuò）用下構成一個安穩的水平環狀低溫氣（qì）流，與筆直運（yùn）動的（de）被凍食物進行熱交換，被凍食物完結快速降溫凍（dòng）住，完結凍住進（jìn）程。以上的悉數進程都是在速凍機的（de）“大腦”---可編程操控器（PLC）的“指揮下”完結的，而人機（jī）交互是由液晶觸摸屏完結的。觸摸屏的主界麵中設有“主動”、“速凍時刻調整”、“手（shǒu）動”、“警報”、“狀（zhuàng）況”、“化霜”等操作（zuò）界（jiè）麵。體係開機即進入主動運轉狀況的界麵，作業指令由（yóu）觸摸屏（píng）的“發動”、“中止”按鈕發出（chū）。
特點：1、立體式結構的運送體係，占地麵積小，性能安穩牢靠。 2、效果高點的節能（néng）型新產品，與同類型產品比較節電30-40%。
3、緊（jǐn）湊的結構和優化的風道規劃，取得很好速凍作用。
4、運用PLC操控（kòng）及（jí）人性化界（jiè）麵相結合，操控靈敏，操作簡略。
關鍵字：速凍（dòng）機
