真空冷凍幹燥(zào)機和(hé)其它幹燥方法一樣(yàng),要維持升華幹燥的不斷進行,必須滿足兩個基本條件,即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除(chú)。在開始階段,如(rú)果(guǒ)物料溫度相對較高,升華所需(xū)要的潛熱可取(qǔ)自物料本身的顯熱。但隨著(zhe)升華的進行,物料溫(wēn)度很快就降到與幹燥室蒸汽分壓相平衡的(de)溫度,此時,若沒有外界供熱,升華(huá)幹(gàn)燥便停止進行。在外界供熱的(de)情況(kuàng)下,升華所生成(chéng)的蒸汽如果(guǒ)不及時排除,蒸汽分壓就(jiù)會升高,物料溫度也隨之升高,當(dāng)達到物料的凍結點時,物料中的冰晶(jīng)就(jiù)會融化,冷(lěng)凍幹燥也就無法進行了(le)。
真空冷凍幹燥(zào)機和其它幹燥方法一樣,要維持升華幹燥(zào)的不斷進行,必須滿足兩個基本條件,即熱量的不斷供給和生成蒸汽的不斷排除。在開始階段,如果物(wù)料溫(wēn)度相對較高,升華所需要的潛熱可(kě)取自物料本身的顯熱。但隨著升華的進行,物料溫度(dù)很快就(jiù)降到與幹燥室蒸汽分壓(yā)相平衡的溫度,此(cǐ)時,若沒有外界供熱,升華幹(gàn)燥便停止進行。在外界供熱的情況下,升華所生成(chéng)的蒸汽如果不及時排除,蒸汽分壓就會升高,物料溫度也隨之升高,當達到物料的凍結點時,物料中的冰晶(jīng)就會(huì)融化,冷凍幹燥也就(jiù)無法進行了。