高溫殺菌設備采用現(xiàn)代工程領域廣泛(fàn)應用的新型BR、BP板式換熱器,通過物料和過熱蒸汽(或過熱水)的非接觸性(xìng)熱交換(huàn),使流體物料在較短時(shí)間內達(dá)到要求(qiú)的殺菌溫度,傳熱效果好且易於清洗,是牛奶、果汁、蔬菜汁等流體飲料的理想(xiǎng)滅菌設備。
本 機可用於(yú)液態飲料(liào)食品無(wú)菌熱處(chù)理係統,利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控製,產品由平衡(héng)罐輸入到換熱器內,在加熱部分 與殺過菌的(de)熱物料進行換熱(rè)後使(shǐ)冷物料溫度升到預定值,然後通過由(yóu)蒸汽加熱的水間接(jiē)加熱(rè)到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進(jìn)行超高溫殺 菌,從持溫管出來後與進入機內的冷物料進行熱交(jiāo)換(huàn),後在冷卻段冷(lěng)卻到預定的出口溫度,整個過程均在封閉狀(zhuàng)態下進行,達到保證物料的生物穩定性的目的。並可根據用戶對物料加熱、保溫(wēn)、殺菌冷卻(què)的(de)不同工藝要求進行特定的組合係統設計,以滿足各類工藝(yì)要求。
本機組(zǔ)主要(yào)由物料平衡(héng)及輸送係統、板(bǎn)式換熱係統、物(wù)料管路係統、熱水管路係統、蒸汽管路係統(tǒng)、熱水加熱係統、物料(liào)自動(dòng)回流係統、溫度自動控製及電器控製係統等(děng)係統組成。
特點:
1. 物(wù)料和加熱介質均在(zài)各自的密封係統中通過非接(jiē)觸性(xìng)熱交換實(shí)現加熱,確保物料衛生安全(quán);
2. 殺菌時間短,可確保物料的營(yíng)養成份不被破壞;
3. 整機全部采用(yòng)食品級不鏽鋼材料,確保達到我(wǒ)國對飲料食品設備安全衛生指標要求;
4. 傳熱效果好,熱回(huí)收率(lǜ)高,耗能少;
5. 主要控製元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽(shòu)命長;
6. 采用PLC控製,可對物料各段的加熱溫(wēn)度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控製,並設有物料自動回流係統,確保物料100達(dá)到滅菌效果;
7. 結構(gòu)簡單(dān),易於清洗,操作方便,維修費用低。
本 機可用於(yú)液態飲料(liào)食品無(wú)菌熱處(chù)理係統,利用高精度的產(chǎn)品/水的溫差控製,產品由平衡(héng)罐輸入到換熱器內,在加熱部分 與殺過菌的(de)熱物料進行換熱(rè)後使(shǐ)冷物料溫度升到預定值,然後通過由(yóu)蒸汽加熱的水間接(jiē)加熱(rè)到120℃,物料在持溫管中維持所要求的溫度一段時間進(jìn)行超高溫殺 菌,從持溫管出來後與進入機內的冷物料進行熱交(jiāo)換(huàn),後在冷卻段冷(lěng)卻到預定的出口溫度,整個過程均在封閉狀(zhuàng)態下進行,達到保證物料的生物穩定性的目的。並可根據用戶對物料加熱、保溫(wēn)、殺菌冷卻(què)的(de)不同工藝要求進行特定的組合係統設計,以滿足各類工藝(yì)要求。
本機組(zǔ)主要(yào)由物料平衡(héng)及輸送係統、板(bǎn)式換熱係統、物(wù)料管路係統、熱水管路係統、蒸汽管路係統(tǒng)、熱水加熱係統、物料(liào)自動(dòng)回流係統、溫度自動控製及電器控製係統等(děng)係統組成。
特點:
1. 物(wù)料和加熱介質均在(zài)各自的密封係統中通過非接(jiē)觸性(xìng)熱交換實(shí)現加熱,確保物料衛生安全(quán);
2. 殺菌時間短,可確保物料的營(yíng)養成份不被破壞;
3. 整機全部采用(yòng)食品級不鏽鋼材料,確保達到我(wǒ)國對飲料食品設備安全衛生指標要求;
4. 傳熱效果好,熱回(huí)收率(lǜ)高,耗能少;
5. 主要控製元件、閥件及配套件均選用進口件,使用壽(shòu)命長;
6. 采用PLC控製,可對物料各段的加熱溫(wēn)度、熱水溫度、蒸汽流量調節等實行自動控製,並設有物料自動回流係統,確保物料100達(dá)到滅菌效果;
7. 結構(gòu)簡單(dān),易於清洗,操作方便,維修費用低。