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營養（yǎng）、方便（biàn）、安全、綠色是（shì）當（dāng）前食品生產發展的趨勢。風味獨（dú）特（tè）、純天然性的（de）果蔬脆片深受歐美、澳（ào）大利亞、日本、港台（tái）等發達國家和地區人們的歡迎。

果蔬脆片屬於（yú）脫水果蔬（shū）食品的一種，全（quán）稱為真空低溫油浴脫水果蔬脆片，簡稱為VF。該產品（pǐn）保留了水果蔬菜的營（yíng）養成分及色澤風味，具有低熱量的特點，口感脆酥，清新自然，是行內的一種時尚休閑食品。

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