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工作原理： 果蔬（shū）脆片是以新（xīn）鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用低溫真空油炸（zhà）（VF）等技術，能在短時（shí）間內迅速脫水幹燥，獲取含水（shuǐ）量很低的果蔬食品，含油（yóu）率低，脆而不膩，保存了果蔬原......

現在，不少地方通過果蔬脆片對真空油炸機的了解，能很好地（dì）促進果（guǒ）蔬等農產品精深加工及綜合利用（yòng），有（yǒu）效提高產品附加值（zhí）。果蔬脆片（piàn）通過低溫真空油炸機進行作業，充分鎖住營養成分和保留自然風（fēng）味（wèi），可以說是色香（xiāng）味俱全（quán）......

低（dī）溫真空油炸機加工食品包含的類型： 1、水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉（jiāo）、木菠（bō）蘿、柿子、草（cǎo）莓、葡萄、桃、梨、菠蘿蜜、山（shān）楂（zhā）、藍莓、火龍果等； 2、蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、......